Mio. Essensportionen/Jahr aktuell mit Transparenter Herkunftskennzeichnung! >>>

Unser Essen: Wo's herkommt

Gut zu wissen!

Mit 1. September 2023 tritt die Verordnung zur verpflichtenden Herkunftsangabe von Speisen, die Fleisch, Milch und Eier enthalten, in Kraft.

Für viele Gemeinschaftsküchen wie z.B. in Kindergärten, Schulen, Pflegeinrichtungen und Betriebskantinen stellt sich damit die Frage nach einer möglichst einfachen Umsetzung dieser neuen gesetzlichen Verpflichtung.

Mit der Initiative „GUT ZU WISSEN“ informieren die Gemeinschaftsverpflegungsbetriebe gemäß der Verordnung transparent über die Herkunft von Fleisch, Milch und Milchprodukte sowie Eier und die Haltungsformen der Legehennen und geben Ihren Gästen damit Klarheit und Sicherheit. Transparenz schafft Vertrauen!
Wir präsentieren Ihnen die Leuchttürme der GUT ZU WISSEN Initiative. GUT ZU SEHEN! Einfach auf die Lupe rechts klicken. 

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Teilnehmende Unternehmen aktuell
(Standorte inkl. Betriebszentralen)

Herkunftskennzeichnung ist in Kraft - das ist GUT ZU WISSEN

Herkunftskennzeichnung ist in Kraft - das ist GUT ZU WISSEN!

Transparenz und Klarheit schaffen Vertrauen! Seit 1. September 2023 gilt die gesetzlich erpflichtenden Verordnung zur Herkunftskennzeichnung von Fleisch, Milch und Eiern in der Gemeinschaftsverpflegung. Mit der Initiative GUT ZU WISSEN – UNSER ESSEN: WO’S HERKOMMT erfüllen Sie die gesetzlichen Vorgaben der Verordnung und ersparen sich durch Vorlage des GUT ZU WISSEN-Zertifikates eine amtliche Kontrolle.

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Mit GUT ZU WISSEN einfach sicher!

Gut zu wissen, ich mach mit!

Ludwig Klammer

Verkäufer, Steiermark

„Wenn man weiß wo es herkommt weiß man im besten Fall auch wie es gelebt hat. Wenn ich weiß ‚das Tier‘ hatte ein schönes Leben fällt es leichter dass es jetzt vor mir am Teller liegt.“

Bettina Siller

Mutter, Vermieterin, Bäuerin, Österreich

"Als junge Mutter und Vermieterin sowie Bäuerin im Nebenerwerb ist mir die Herkunft von Lebensmitteln besonders wichtig! So wird es leichter, die wirkliche Herkunft zu erfahren!"

Arno Abler

Geschäftsführer, Tirol

"Ich habe nichts dagegen, dass es Lebensmittel aus aller Welt bei uns zu kaufen gibt. Aber ich will wissen, woher sie sind und welche es sind. Nur dann kann ich mich beim Einkauf frei und informiert entscheiden."

Dr. Andrea Mayrhofer

Schulärztin, Kneippärztin, Oberösterreich

Regionale, saisonale, hochqualitative Lebensmittel mit kurzen Transportwegen sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden und sinnvollen Lebensweise.

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